钱塘湖春行

城站火车站的月台上依然保留了上世纪重建后的装潢风格,如果不是天花板上悬挂着的杭州站牌,我甚至会认为自己来错了地方。

想象中杭州的阳春三月,应该是戴望舒《雨巷》中江南烟雨的文艺范儿,但是走出火车站以后发现杭州还是一座生活气息浓厚的城市,街上没有车水马龙,司机对行人也很礼让,很难想象这是假日前夕杭州火车站的门口。


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04.02

办完出差相关的事务之后已经是下午4点了,晚餐来到了大众点评中评分还算不错的河坊街福缘居酒楼,第一次品尝了杭帮菜:

杭州油淋鸡:冷盘菜,鸡皮被热油浇淋至收缩起皱,配麻油和酱油做汤汁。鸡肉直接入口肉质偏柴,正确吃法是配合酥脆的鸡皮再蘸汤汁食用,有果木烤鸡的香脆口感,十分推荐!

东坡肉:说起杭帮菜就不得不尝一下东坡肉了,这一家的东坡肉已经炖至完全软糯,无论肥瘦部分都是入口即化,卤水中咸味较淡,更偏甜口。

脆皮大肠:冷盘菜,外皮酥脆,内层软弹有嚼劲,整体偏脆口,蘸卤水入口香甜,稍微咀嚼一会就能嚼出肥油的香味。大肠已经处理的非常干净,没有一点气味,个人反而不太习惯哈哈哈哈哈。

萧山辣椒菜:江浙地区难得的辣菜,青杭椒、竹笋、豆干和五花肉翻炒而成。口感微辣,适合刮油清肠和开胃。

傍晚来到鼓楼小吃街溜达,发现叫卖的内容与其他城市的美食街大同小异,没有看见太多杭州的特色小吃。本着“来都来了”的旅行态度,买了一根大白兔冰棍,口感真的就是冰冻的大白兔奶糖。

晚上11点接到了从上海远道而来的同学L,由于酒店离浙大二医院很近,所以附近几乎没有什么夜生活可言,步行两公里终于找到了一家羊肉烧烤,匆忙地吃了一顿平平无奇的夜宵,结束在杭州的第一天。

羊肉烧烤

04.03

在杭州的第二日主要是忙着参加会议,会议结束后已是下午四点,乘车来到浙江大学玉泉校区见到了许久未见的老同学Y。玉泉校区的设施谈不上老旧,但也可以看得出一些年代气息,建筑风格都是比较统一的红白配色。

遵循浙大郑强校长的教诲,来到杭州首先要参观图书馆和博物馆一类的人文景观,因此来到了玉泉校区的竺可桢图书馆,遗憾的是无法进入,只能在门前打个卡。

晚上在城西银泰广场的新白鹿餐厅吃饭,餐厅偏向大众口味,没有刻意强调杭帮菜。同样是点了东坡肉,另外还点了在福缘居没能吃到的西湖醋鱼,还有一份广式风味的白切鸡。

东坡肉:在走路时有听见游客吐槽杭帮菜太甜了,所以可能是为了照顾不习惯甜味的食客,这家的东坡肉卤水偏咸。相比福缘居的炖至软糯,今晚吃到的东坡肉没有炖太长的时间,做法更偏向快餐,所以肥肉部分保有了部分弹性。

西湖醋鱼:这家醋鱼采用的酱料味道很像京酱肉丝中的 甜面酱 ,鱼肉口感就是普通的清蒸草鱼,没有太入味,果然商圈里的餐厅还是差了些火候。

白切鸡:第一次见到白切鸡可以装这么小的一盘,不过味道还算正宗,没有像武汉那样蒸到全熟,还是保留了鸡皮的韧性和肉质的鲜嫩口感,好评。


04.04

今天与三位老同学才正式开始了西湖之旅,从断桥残雪出发,就已经感受到了旅游城市的火爆,很难想象人如果再拥挤一些,断桥会不会真的变成一座物理上的断桥。

人山人海的断桥残雪

同样的情形也发生在湖边的渡口上,如果花上70块钱登上水殿龙舟风格的游船,并不能让你体会隋炀帝率众二十万巡游江南的威严和惬意,反而会让你产生一种春运火车绿皮车厢的错觉(你以为你是隋炀帝,其实你是随行的二十万打工人)。

水殿龙舟风格的游船

果断放弃走上断桥的想法,改为沿着湖边走马观花,走上孤山岛就到了西泠印社的门前。一路上感叹还是很多游客跟我一样之前一直念成了西冷印社,一点也不尴尬了哈哈哈哈。

可能是为了让治印老师专心制作,我最想看的篆刻治印过程并没有对外开放,只是参观了社内陈列的书法印章和各种纪念品。治印的工坊在孤山半山腰,颇有曲径通幽,隐居于世的意境

治印工坊山脚下的山门

走过西泠印社就来到白堤的入口,通过白沙堤走过断桥的旅客络绎不绝,拍照时被水里带崽的小鸭子吸引,反而忘记留下白堤照片。

从孤山公园走上西湖岸边,一路上的共享单车全都被骑走了,长途跋涉终于赶在闭园之前来到了雷峰塔景区下。可惜当日的门票都已经售完,只能在塔下驻足观望。

离开雷峰塔大约几百米,同学L突然发现夕阳下的雷峰塔竟别有一番意境,他费尽心机拍下了一张落日余晖,而我拍下了他专注取景的背影。如果不是雷峰塔的门票售完,或许我们也没法赶在天黑前留下如此唯美的影像,真是冥冥之中最好的安排。

晚上我们来到了西湖银泰城,传说是老城区消费最高的地方。我们随便路过一家肯德基,看见门前都停着价值超过千万的豪车,浓重的消费主义气息反复拷打着我们这些打工人,令人自愧不如。

西湖银泰里的餐厅消费也是水涨船高,吃了一家号称平价的杭帮菜馆,然而味道并不出众,倒是价格令人倒吸一口凉气。

西湖银泰内的杭帮菜

第二天早上带着疲惫的身躯和充实的灵魂回到了武汉,十字路口此起彼伏的鸣笛声又把我从天堂拉回了现实,明天又是打工的一天,加油吧打工人!

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